Festa delle cozze

La fantasia dei cuochi nella manifestazione gastronomica di Castro Marina si concentra su uno dei prodotti tipici del mare, i molluschi che vanno sotto il nome di cozze, preparati e conditi nei modi più disparati: gratinate, su contorno di spaghetti, crude con limone, e aperte all'ampa. Il tutto in una cornice che vede questo prodotto marino come già conosciuto e studiato agli inizi del '700, probabilmente ad opera di ricercatori francesi e olandesi.

Cod.: 958, Si tiene dal 18/08/2008 al 19/08/2008 - Richiedi maggiori informazioni