Tra i prodotti caratteristici salentini derivati dal grano, non possono mancare le orecchiette e i maccheroni, offerti in abbondanza nel corso della sagra tenuta nel borgo di Vignacastrisi. Tra i condimenti più classici e più originali, dal sugo alle salsine piccanti, la festa è anche una lieta occasione per un gesto umanitario nei confronti delle popolazioni disagiate del Rwanda, per cui è stato organizzato un mercatino etnico.Cod.: 870, Si tiene il: 05/08/2008 - Richiedi maggiori informazioni